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離心機主要用于將懸浮液中的固體顆粒與液體分開;或將乳濁液中兩種密度不同,又互不相溶的液體分開(例如從牛奶中分離出奶油);它也可用于排除濕固體中的液體,例如用洗衣機甩干濕衣服;特殊的超速管式分離機還可分離不同密度的氣體混合物;利用不同密度或粒度的固體顆粒在液體中沉降速度不同的特點,有的沉降離心機還可對固體顆粒按密度或粒度進行分級。
離心力和離心轉速的換算是經常用到的,具體的計算公式如下:
RCF = 1.118 ×10-5×N2×R
RCF表示相對離心力,單位為g
N表示轉速,單位為rpm轉/分
R表示離心半徑,單位為cm。